糙米可以包粽子嗎

糙米可以包粽子。糙米粽的材料由有機糙米、麥或紅米、香菇、栗子、鹹蛋、五花肉等組成，也可以根據自己的口味新增適當的食材。做鹹粽可加梅菜乾，做甜粽可加適量紅糖。糙米粽滿足了一些注重健康的消費群體的需求。

糙米可以包粽子嗎

糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工製得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地保留了稻穀的營養。

糙米富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等對身體有益的功能因子。