西瓜太甜了是怎麼回事

西瓜的甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高營養、純淨、食用安全的食品。

西瓜太甜了是怎麼回事

西瓜為夏季水果，果肉味甜，原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，後傳入中國。

西瓜瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

中國各地都栽培西瓜，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。