熟肉在夏天放8小時會不會壞主要取決於具體的溫度和熟肉的性質。一般夏天溫度越高熟肉的存放時間會越短,及時放入冰箱可以有效延長熟肉的存放時間,此外熟肉的性質也會影響存放的時間,如醃肉的存放時間一般會比水煮的熟肉久。
熟肉在夏季建議在吃不完的情況下,第一時間放入冰箱進行儲存,熟肉在夏天放入冰箱後,一般可以儲存約24小時左右。
熟肉在夏天放置時,建議在食用前先聞一聞熟肉的氣味,如果有臭、酸等異常氣味代表熟肉可能變質了,這種情況下就不建議食用了。