椰子肉怎麼吃才好吃

椰子肉可生食，也可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉、無色椰子油等食用，還可做菜食用，如椰子雞湯、椰子糯米蒸雞飯、椰肉蝦仁豬骨湯、椰肉燜雞塊等。椰子肉一般指椰肉，即椰子的胚乳，由椰子取用椰子漿後，砸開內果皮所得。

椰子肉怎麼吃才好吃

椰子呈果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁)、胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。

椰子肉色白如玉，芳香滑脆，含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養成分。