幹百合直接煮要煮多久

要煮10分鐘左右。幹百合煮之前最好用溫水泡發，泡發後的幹百合煮5分鐘即可。若干百合不能提前泡發，需延長煮的時間，10分鐘即可。百合的邊緣開始透明，說明百合已經煮熟可以食用。

幹百合直接煮要煮多久

幹百合食百合或者細葉百合的乾燥肉質鱗葉，幹百合可做百合蓮子湯、綠豆百合粥、清熱蓮蓬湯、百合田雞湯等。

幹百合中含蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙鹼、維生素B、鈣、磷、鐵等營養成分。

百合又叫強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、蒜腦薯、夜合花等。