阿膠怎麼儲存

可以放在乾燥的容器內密封儲存，阿膠需放置在陰涼乾燥處儲存。阿膠指的是用驢的皮，經漂泡去毛後熬製而成呈整齊的長方形或方形的膠塊。儲存方法為貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處，防潮。

阿膠怎麼儲存

阿膠多是由骨膠原組成的，水解後會得到賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸等多種氨基酸。

阿膠的表面呈棕褐色或者黑褐色，有光澤，質硬、斷面光亮，碎片對著光照呈棕色半透明。

阿膠的生產季節一般是10月至翌年5月，需將驢皮浸泡軟化、除去驢毛，剁成小塊。