會浮起來。雞蛋煮熟後,它內部的密度比水的密度小,雞蛋會浮起來。水煮雞蛋時冷水下鍋,煮雞蛋的時間最好短一些,如果雞蛋在水中煮的時間太長,很容易導致雞蛋變老。
雞蛋的吃法是多種多樣的,可以煮、蒸、炸、炒、煎等,也可以用牛奶或開水衝蛋。
雞蛋又稱雞子、雞卵、滾頭、剝之、甩果,雞蛋由蛋殼、殼膜、蛋白、蛋黃、胚盤、卵黃繫帶、角質層、卵黃膜、卵殼構成。
雞蛋中含有蛋白質、磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B等營養成分。