牛油果果肉發黑能吃不

最好不要吃了。牛油果果肉發黑很可能是過熟導致內部腐爛變質，裡面含有大量細菌和微生物，吃了會影響身體健康，果肉發黑還有可能是因為儲存時間長了，果肉老化變黑，可以食用，不過口感會變差。

牛油果是什麼

牛油果又叫鱷梨，是一種生長在熱帶的樟科樹的果實，屬於山欖科牛油果屬植物，有“森林奶油”的美稱。

牛油果皮堅硬，不過裡面的果肉卻很細膩綿軟，吃起來像乳酪，持此之外還有股獨特的青草香。

牛油果營養價值含量高，通常直接用勺子挖著吃或者拌沙拉吃，是比較健康的水果之一。