木薯粉怎麼揉成團

用木薯粉搓團的時候加入些許麵粉或者糯米粉，再加水進行揉搓就可以將木薯粉揉成團了。因為木薯粉的粘性較小，不容易成團，加入粘性較強的麵粉中和，會使得整體的粘性增強，這時候再加水揉團就不難了。

木薯粉可以做什麼美食

木薯粉大多數時候會用來製作甜品，可以做成芋圓、湯圓、缽仔糕、粉蒸糕等，口感甜甜糯糯、Q彈粘牙。

還可以由來製作涼皮，搭配辣椒、香菜和熱油做成涼拌涼皮或者油潑涼皮，香辣爽口。

由於木薯粉煮熟後呈透明狀，在兩廣地區常常被用來製作水晶蝦餃，鮮香可口。