新鮮香菇煮多久可以熟

新鮮的香菇一般煮10分鐘左右就熟了。香菇是食用菌的一種，屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。

香菇

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。

香菇的孢子萌發成菌絲，菌絲生長發育分化形成子實體，子實體再結成無數的孢子，這就是香菇的生活史。

香菇屬腐生性真菌，只能從現成的營養基質中吸收碳源、氮源、礦物質等進行生長發育，它需要的碳源有單糖和多糖，這些養分主要來自木屑中的纖維、半纖維素和木質素的分解。