豬油會過期。如果存放時間過長,或儲存方式不對,豬油都可能會變質,熬製好的豬油一般放在常溫下,最好是在一年內吃完,如果天氣比較熱,可以將豬油密封好放進冰箱冷藏,延長豬油的保質時間。
豬油,又稱為葷油或豬大油,是從豬肉裡提煉出來的,常溫下是白色或淺黃色的固體。
熬製豬油需要的原料包括:豬板油、清水、食鹽,需要少量的水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。
豬油的主要營養成分是蛋白質和脂肪酸,熱量很高,建議不要過多食用。