煮熟的梭子蟹需要瀝乾水分,並放入保鮮袋中密封好,即可放入冰箱冷藏或冷凍儲存。因為冰箱中的溫度較低,對細菌等微生物有一定的抑制作用,所以煮熟的梭子蟹放進冰箱儲存最為適宜。
煮熟的梭子蟹冷凍儲存一般可以放2-3天,而冷藏儲存一般能放1-2天。
梭子蟹最好是現煮現吃,以免容易出現變質的情況。
梭子蟹肉味鮮美、營養豐富,其中含有大量的蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵、維生素等物質。