芋頭餅用糯米還是麵粉

一般都需要。芋頭餅主要是以芋頭為主要材料，再加以糯米粉、麵粉、白糖、鹽、黃油等配料，透過煎烤的方式而製成。芋頭餅色澤金黃，香酥可口，一般可以作為家常小吃食用。

芋頭餅用糯米還是麵粉

芋頭餅一定要小火慢煎，以免由於火候控制不好而導致芋頭餅烤糊。

芋頭餅味道偏甜，因軟糯彈牙、味道濃郁，而廣受大眾所喜歡。

芋頭中富含有蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙以及、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質成分。