西梅能放冰箱儲存嗎

西梅能放冰箱儲存。西梅放冰箱冷藏室中不僅能延長儲存期，對西梅的營養價值影響也較小，而冷凍室的溫度比較低，將西梅放冷凍可能會使西梅出現凍傷的情況，影響口感及營養價值。西梅放冰箱冷藏時，最好是密封儲存。

西梅能放冰箱儲存嗎

西梅果實芳香甜美、品質極佳，外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉，單果重一般為60-80g，有些品種可達120g以上。

西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上，果實有特殊香味，味極甜。

西梅果實除供鮮食外，製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李幹，西梅芳香甜美、口感潤滑，營養豐富，西梅的加工產品也很多，如西梅乾、西梅汁、西梅糕等。