湯圓的由來和傳說故事

湯圓起源於宋朝明州，用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮圓子”，後來有的地區改稱“湯圓”，湯圓象徵閤家團圓的美好願望。

湯圓的更多故事

煮熟後的湯圓吃起來香甜可口，饒有風趣，吃湯圓意味著新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

近代也有一則故事說袁世凱在做了大總統之後還想當皇帝，一次他的姨太太說要吃元宵，因“元宵”與“袁消”諧音，從此以後不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。

現在我國比較有名的湯圓有長沙姐妹湯圓、重慶凌湯圓、山東棗泥湯圓，也有很多湯圓做成了冰凍包裝，可以隨時能吃到。