豬肉蓋紫色印章的是什麼肉

豬肉蓋紫色印章的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章。現在市場上大部分豬肉從定點屠宰場來的，國家規定，生豬肉上市前要加蓋3個印章：一個藍色的，一個紅色的，一個紫色的。

豬肉蓋三種顏色的印章

藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章，紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章，紅色的則是等級章。

現在市場上的豬肉上只有加蓋了這3個章，才能證明生豬肉是無病可實用的，所以大家在購買的時候，可以多注意一下這些印。

豬肉上除了上述三種顏色的印章，還有其它的肉類檢疫標準對應的圓形、長方形、三角形、橢圓形和“X”形等檢疫章，它們所表達意思各不相同。