洗草莓要不要摘掉葉子

洗草莓時一般不建議摘掉葉子，若摘掉葉子，草莓蒂不能摘。草莓葉子可以起到一定的保護作用，草莓表面可能殘留有細菌、農藥，若將草莓的葉子去掉，浸泡草莓時表面的有害殘留物容易進入草莓中，對草莓造成汙染。

洗草莓要不要摘掉葉子

洗草莓最好一開始時不要將葉子摘下來，漂洗完草莓後再將葉子摘下來，越晚摘葉子越好。

草莓可以用流水、鹽水、淘米水清洗，洗前不要把蒂摘掉，以免在浸泡過程中農藥、汙染物等汙染草莓。

草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、銅、草莓胺、果膠、纖維素、鐵、鈣、鞣花酸等營養物質。