鐵板燒的魅力

今天中午，我和家人一起來到了萬達廣場，來品嚐我向往已久的“壹品大廚鐵板燒”。剛走進店門，一股熱浪襲來，好多的人啊！

我們迫不及待地找到座位坐了下來，首先映入眼簾的是：一個環形桌子，在桌子的正中央有一塊寬一米、長二米左右的不鏽鋼鐵板，我在想：這就是傳說中的鐵板吧？

我們以最快的速度地點完了菜，然後我就目不轉睛地盯著站在鐵板後面的穿著雪白廚師服的廚師，看他怎麼做菜。只見他手拿兩把鏟子，熟練地做了起來。他把一顆雞蛋拋向空中，再用鏟子夾開它，這樣蛋清和蛋黃就落在了滾熱的鐵板上，而蛋皮留在了鏟子上。這一組動作乾淨利落，沒留下一丁點蛋皮在鐵板上，同桌的兩個小女孩已經開始鼓掌了，我也興奮地站了起來。

接著，廚師把幾隻嬌豔欲滴的野生大蝦放在了鐵板上，再加上蒜沫，又倒上了一些白蘭地和醬油翻炒了一會，盛在盤子裡送到了我們的面前。我趕緊夾起一隻蝦放到了嘴裡，“哦，天哪！”蝦柔軟而又富有彈性，舌尖上滿是鮮香，我簡直沒有辦法形容它的滋味。

最讓我震撼的還是那道火焰冰激凌。在那飛揚的美麗藍色火焰當中，被融化的冰激凌像是一座極其精緻的小小火山，在我們面前湧出了燦爛的火花，那位廚師站在火焰後面，儼然就是一位偉大的魔術師。

毋庸置疑，這就是鐵板燒獨有的魅力！