難忘端午棕子香

2024-02-06 2 [ 日記 ]

6月9日,我們學校放假三天。放學後,我急忙趕回家,一放下書包,就跑到廚房對媽媽說:“媽媽,三天後就是端午了,我們家包棕子嗎?”“呶,糯米都買好了,”媽媽笑呵呵地摸著我的小腦袋說,“有你這個小饞貓吃的。”

好不容易等到端午那天早上,我和媽媽一起上山採箬葉,採了一大桶。回家後,我和媽媽分工合作。我洗箬葉,把棕葉撕成細條兒,媽媽浸糯米,剁肉餡,洗紅棗和花生米。一切準備就緒,就開始包棕子囉!我我吵著媽媽教我包棕子,媽媽滿口答應了。媽媽說:“拿兩片箬葉,對摺裹成一個窩,裹嚴了,底下不能漏米,然後把浸好的糯米放進去,再放餡,接著把多出的箬葉對摺封口並用手指壓住,最後用細條兒纏緊,這樣一個漂亮的棕子就包好了。”我跟著媽媽的樣子包,可是好幾次把米撒了一地。媽媽安慰我說:“別急,你一定行的,熟能生巧哦!”經過我的不斷嘗試,我終於取得了成功,我把自己包的棕子捆成一團。

“煮棕子囉!”媽媽把棕子放到鍋裡煮,30分鐘左右,滿屋子都飄著粽子的香味,我掀開鍋,找到自己包的棕子吃起來,“嗯——軟軟的,香香的。”吃到嘴裡心裡感到特別的美,我想:這種味道我會一生難忘!

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