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乾薑

gān jiāng

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藥材名稱	乾薑
藥材拼音	gān jiāng
藥材別名	幹生薑、白姜、均姜
英文名稱	rhizoma zingiberis
功效分類	溫裡藥
藥用部分	姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的乾燥根莖。
(動)植物形態	多年生草本。根莖肥大，斷面白色，多粉質，有濃厚辛辣氣味。葉2列，無柄而抱莖，葉片披針形至線狀披針形。花葶自根莖生出，穗狀花序橢圓形，苞片卵圓形，淡綠色，花萼管狀，具3尖齒，花冠管狀，裂片3，披針形；雄蕊1枚，與唇瓣幾等長，子房下位，3室，無毛，花柱細長。花期8～10月。
產地分佈	原產於熱帶亞洲。我國大部分地區有栽培。
採收加工	冬季霜降前採挖，除去莖、葉、鬚根及泥沙，洗淨，曬乾或低溫乾燥。
藥材性狀	乾薑藥材呈扁平塊狀，具指狀分枝。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實，斷面黃白色或灰白色。粉性或顆粒性，內皮層環紋明顯。氣香、特異，味辛辣。
性味歸經	性熱，味辛。歸脾經、胃經、心經、腎經、肺經。
功效作用	溫中散寒、回陽通脈、燥溼消痰。屬溫裡藥。
臨床應用	用量3～10克，煎湯內服。用治脘腹冷痛、肢冷脈微、痰飲喘咳、胃腸氣痛和絞痛、風溼痛、腰腿痛、胃及十二指腸潰瘍、急性菌痢、急性睪丸炎、蛔蟲病腸梗阻、慢性消化不良。
藥理研究	動物試驗表明，水煎液及浸膏有中樞興奮、健胃、止嘔、抗菌作用；揮發油有抗炎及解熱止痛作用。具有鎮靜、鎮痛、抗炎、升血壓、抗凝血作用；對消化系統具有止吐、增強離體腸收縮等作用；滅螺，抗血吸蟲，促進腎上腺皮質激素的合成與釋放。
化學成分	含揮發油，主要成分為姜酮、6-薑辣素、β-沒藥烯、α-薑黃烯、β-倍半水芹烯及姜醇、δ-茨烯、桉油精、枸櫞醛、龍腦等。
使用禁忌	陰虛內熱、血熱妄行者禁服。
配伍藥方	①治卒心痛：乾薑末，溫酒服方寸匕，須臾，六七服，瘥。(《肘後方》) ②治一切寒冷，氣鬱心痛，胸腹脹滿：白米四合，入乾薑、良姜各30克，煮食。(《壽世青編》乾薑粥) ③治食後吐酸水：乾薑、茱萸各60克。上二味，治下篩。酒服方寸匕，日二。胃冷服之，立驗。(《千金要方》治中散) ④治妊娠嘔吐不止：乾薑、人參各30克，半夏60克。末之，以生薑汁糊為丸，如梧子大，飲服十丸，日三服。(《金匱要略》乾薑人參半夏丸) ⑤治水瀉無度：乾薑末，粥飲調，3克服，立效。(《政和本草》引孫真人方)

上一味中藥材：辣椒

下一味中藥材：陰香皮

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