柳開（948年－1001年），原名肩愈，字紹先（一作紹元），後改名開，字仲塗，號東郊野夫、補亡先生，大名（今河北大名）人，北宋文學家。因官至如京使，世稱柳如京。

柳開是開寶六年進士，歷任州、軍長官，殿中侍御史，提倡韓愈、柳宗元的散文，以復興古道、述作經典自命。反對宋初的華靡文風，為宋代古文運動倡導者。作品文字質樸，然有枯澀之病，有《河東先生集》。詩作現存八首。