人需要吃飯是因為食物是人體維持正常生理功能和生命活動所必需的物質來源。吃飯能提供能量和營養物質，維持身體的生長和發育，以及維持各種器官和系統的正常運轉。而食物中的營養物質，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，能夠提供身體所需的能量、建造物質和調節物質，確保身體的正常功能。此外，吃飯也是人們社交交流和享受美食的一種方式。