水是一種常見的液體，但在特定的條件下，它會被凍成冰。這個現象是由水分子的特殊結構和氣溫的影響所引起的。

水分子由一個氧原子和兩個氫原子組成，呈現出類似V字型的形狀。在水的液態狀態下，水分子之間存在著一種稱為氫鍵的相互作用力。氫鍵是一種弱的化學鍵，但它們的數量非常多，因此能夠給水分子賦予一定的結構和特性。

當氣溫下降時，水分子的熱運動減慢，使氫鍵的作用力變得更強。在低溫下，水分子之間的氫鍵會使其排列得更加有序，形成六邊形結構的冰晶體。

冰的結構比液態水的分子間距更大，使得冰的密度比液態水的密度更小。正是因為這個特性，當水冷卻至0攝氏度以下時，冰會浮在水面上，形成冰層，而不會沉入水中。

除了氫鍵的影響外，氣溫的變化也對水的凍結起到重要的作用。當氣溫低於水的冰點（0攝氏度）時，水分子的熱運動減弱到了一個程度，使得氫鍵的相互作用能夠穩定地固定住水分子的位置，從而形成冰。

總結起來，水能被凍成冰是由於水分子之間的氫鍵作用力和氣溫的影響所引起的。這一現象在自然界中非常常見，不僅提供了冰的存在，也為我們提供了許多與水相關的活動和景觀。