摺紙是一種以紙張折成各種不同形狀的藝術活動。摺紙不只限於使用紙張。世界各地的摺紙愛好者在堅持摺疊規範的同時，使用了各種各樣的材料，如：錫箔紙、餐巾紙、醋酸薄片等。

摺紙大約起源於公元1世紀或者2世紀時的中國，6世紀時傳入日本，再經由日本傳到全世界。也有說法認為摺紙起源於日本和西班牙。

摺紙與自然科學結合在一起，不僅成為建築學院的教具，還發展出了摺紙幾何學成為現代幾何學的一個分支。摺紙作為一項玩具，有益身心、開發智力和思維的活動。它是一個和平與紀念的象徵手段，也是一個極佳的消遣方式。