植物栽培具體歷史年代已經無法考證。但栽培的起因可以推論。先前人們在社會生產力很低的情況下，人們主要是靠採摘果實充飢。但果實對人們的供給有一個最大的不足，就是季節性強。有些時候，碰到天時不利，也會沒有這些食物充飢，不光如此，野生果實有時候根本就無法滿足人們對其的需要。這迫使人們不斷想辦法去獲得更豐富的食物。人們在先前長期大量的採摘當中，經歷了舊石器時代後，由於偶然的因素，加上生活生產經驗的增長，意識的不斷髮達，發現有些植物會根據人的需要生長繁殖。於是人們開始把野生的植物試著進行培植。

栽培是漢語詞彙，

拼音：zāi péi，

釋義：1.種植培養。

2.比喻培養、造就人才。

3.舊時官場中比喻照拂、提拔。