番茄怎麼儲存不會爛

儲存番茄可以放入冰箱冷藏，成熟的番茄在2℃～4℃之間的環境內一般可以儲存10天左右不變質。此外也可以將番茄洗淨並晾乾水分，再用保鮮膜包裹密封好，之後放入冰箱冷凍，通常可以儲存幾個月不變質。

1、冷藏儲存

番茄可以冷藏儲存，成熟的番茄放在2℃～4℃之間的環境內冷藏時，一般可以將番茄10天左右不變質，並且番茄新鮮的口感和營養物質也能保留。

2、冷凍儲存

此外番茄也可以冷凍儲存，將番茄洗淨並晾乾表面水分，之後用保鮮袋包裹好番茄並完全密封，再把番茄放入冰箱冷凍室儲存，一般可以儲存幾個月。

3、真空儲存

將保鮮袋裝好番茄後，再把袋子放入水中，這樣可以將袋子裡面的空氣擠出來，之後綁緊袋子就可以讓裡面形成真空環境，番茄在真空環境下一般也可以儲存一週左右。