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做麵包時黃油可以用什麼代替
做麵包黃油的替代品
做麵包時黃油可以用色拉油、菜籽油代替，但是相比黃油製作的蛋糕口感要差一些，黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，逐漸攪拌而形成的，黃油中的脂肪含量較多，色澤淺黃，質地均勻細膩，氣味芬芳。
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