湯圓煮熟為什麼浮起來

煮湯圓之前，它的密度要比水大，隨著水溫升高湯圓吸水之後就會慢慢膨脹，體積逐漸變大，因此在煮熟後的湯圓的密度變得比水還要小，所以在煮熟之後就會浮在水面上。