做冰淇淋可以用全蛋嗎

做冰淇淋是可以用全蛋，將牛奶淡奶油與白糖倒入鍋中混合，取出香草豆的種子放入鍋中加熱，之後可將整個雞蛋打碎，用濾網過濾，慢慢倒入鍋中，不斷攪拌直至濃稠裝，等冷卻後放入冰箱冷凍3個小時即可食用。

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