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新昌西湖龍井是綠茶嗎

新昌西湖龍井是綠茶,其製作原料是烏牛早茶,根據西湖龍井的加工製作工藝,將其製成新昌龍井茶。新昌龍井茶的產地為高山地區,氣候條件較佳,適合茶葉的生存。新昌龍井茶火工味重,西湖龍井則主要品嚐茶葉的本味。

新昌西湖龍井是綠茶

新昌西湖龍井是綠茶,其茶樹品種為烏牛早茶,屬於綠茶的一種。烏牛早茶是最先發芽的茶葉品種,新昌龍井沿襲西湖龍井的製作工藝和手段,將其加工成西湖龍井的外觀和香氣及色澤。

新昌龍井茶產地為高山地區,海拔在400米以上,氣候條件較為優越,適合茶樹的生長。新昌龍井是較新的茶葉品種,在上世紀80年代開始種植於流行,到目前只有40多年的歷史。

新昌龍井香氣和西湖龍井略有差別,新昌龍井火氣重,以品嚐火工味為主。西湖龍井更加註重茶葉的本味,並具有特有的清香味。新昌龍井茶葉的葉片較大。西湖龍井茶葉片相對較小。

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