毛峰是綠茶,屬於我國十大名茶之一,最主要的產地為黃山和峨眉山。黃山毛峰沖泡後滋味甘香,香氣濃郁,品質較佳。峨眉毛峰茶葉捲曲,顏色碧綠,香氣鮮爽,產色微黃透綠。兩地的毛峰均屬於較佳的品種,十分受歡迎。
毛峰是綠茶,是我國十大名茶之一,在雲南、峨眉、遵義等地均有產出,最著名的毛峰產地為黃山地區。黃山毛峰一般在穀雨季節採摘,選擇較為肥厚的嫩芽,經過手工炒制,品質較佳。
黃山毛峰顏色嫩綠中泛有象牙色澤,炒制好的毛峰茶外形微微卷曲,帶有金黃色的魚葉,沖泡後香氣濃郁,滋味醇厚甘香,回味悠長。主要產地在黃山地區的毛峰被稱為黃山毛峰。
峨眉山也是毛峰的另一大著名產地,峨眉山地區雨量充沛,四季溫度適宜茶樹的生長,出產的茶葉品質較好。成品峨眉毛峰茶葉捲曲,顏色碧綠,帶有油潤的光澤。沖泡後香氣鮮爽,茶色微黃帶綠。