冰糖梨羅漢果的禁忌

冰糖梨羅漢果屬於涼性食物，因此不適合脾胃虛弱的人食用。煮冰糖梨羅漢果時，由於羅漢果本身就含有大量糖分，並且梨子本身也含有糖分，所以煮的時候糖最好少放或不放。正因如此，糖尿病患者也需避免食用冰糖梨羅漢果。

冰糖梨羅漢果禁忌

冰糖梨羅漢果具有很高的營養價值，可以清熱下火、化痰止咳，是一種老少皆宜的佳餚。不過羅漢果味道是甘甜的，但是屬於涼性食物，因此不適合脾胃虛弱的人食用，而且加上羅漢果內含有大量的糖分，糖尿病患者也要儘量避免食用。

煮冰糖梨羅漢果的時候，準備一個羅漢果和兩個冰糖梨就夠了。將羅漢果內的果肉掰開，再將梨去核切成小塊，一起放入鍋中用熱水煮開，先大火煮至雪梨顏色變深，最後再轉為小火收汁即可，由於雪梨和羅漢果都含糖，因此不用加糖。

冰糖梨羅漢果有潤肺化痰、生津下火的功效，不僅能夠緩解咳嗽並且對腸胃還有保護作用。但是冰糖梨羅漢果屬涼性食物，適合熱性感冒，可以緩解肺燥肺熱、止咳平喘，如果是由風寒引起的感冒，再食用冰糖梨羅漢果就不合適了。