吃雞肉可以吃柿子嗎

吃雞肉是不可以再吃柿子的，柿子中含有一種叫做鞣酸的物質，會與胃部的蛋白質結合形成沉澱物，從而影響腸胃吸收蛋白質，時間久了還會導致消化不良。吃雞肉的時候可以配合其他蔬菜食用，如果非要吃柿子，最好吃完雞肉後等一個小時再吃。

吃雞肉不可以吃柿子

吃雞肉是不可以再吃柿子的，由於柿子中含有一種叫做鞣酸的物質。這種物質吸附能力很強，進入人體後，會與胃部的蛋白質結合形成沉澱物，從而影響腸胃消化。而且胃部的蛋白質都無法被人體吸收，營養價值流失。

雞肉含有大量蛋白質，這些蛋白質進入人體後，需要長時間的胃酸消化才能被完全吸收。如果食用柿子後，柿子中的鞣酸會影響腸胃吸收蛋白質，而且形成的沉澱物會累積在人體胃部，時間長了會導致消化不良。

吃雞肉的時候可以配合富含維生素的蔬菜，如富含胡蘿蔔素的蔬菜。吃柿子的時候就不要食用高蛋白質的食物了，以免影響吸收。如果非要吃的話，最好吃完雞肉後等1小時左右的時間，待胃部的蛋白質吸收差不多了再吃。