西梅不能與茶一起吃,茶水中的鞣酸與西梅中的鐵相遇後會形成化學反應,影響人體對鐵物質的吸收。西梅也不能與菠菜一同食用,同食會形成草酸鈣,增加患結石的風險。西梅還不能與雞蛋黃一同食用,營養會被破壞,降低食用價值。
西梅和茶不能一起吃,西梅中含有鐵等礦物質,而茶水含有鞣酸,一同食用,鞣酸與鐵元素相遇後會形成化學反應,會嚴重影響人體對鐵物質的吸收。
菠菜中含有大量的草酸,西梅的鈣物質豐富,一同食用後,其成分會形成草酸鈣,草酸鈣是難以消化的沉澱物質,會破壞食物的營養價值,還會增加患結石的風險。
西梅不能和雞蛋黃一同食用,西梅含有大量的維生素A,而雞蛋黃中的膽固醇含量較高,膽固醇會抑制人體對維生素A的吸收,破壞營養,降低食用價值。