香菇可以和什麼一起炒

香菇可以和青菜一起炒，因為青菜含有大量的維生素、蛋白質、無機鹽等多種營養物質，一起炒食可以為人體補充更全面的營養。此外也可以和雞蛋製作成香菇炒雞蛋，或者是和豬肉製作成香菇炒肉。

1、青菜

香菇可以和青菜一起炒，青菜含有大量的維生素、蛋白質、無機鹽以及多種礦物質，香菇與青菜一起吃可以為人體補充更豐富的營養。

2、雞蛋

香菇也可以和雞蛋一起炒，例如可以製作成香菇炒雞蛋，這道菜不僅營養價值豐富，同時還非常下飯，能夠讓人食慾大開。

3、豬肉

此外香菇還可以和豬肉一起炒，豬肉洗淨後瀝乾水分並切片，之後用料酒、鹽、蛋清和澱粉醃製20分鐘，將豬肉倒入鍋內炒至變色後，加入切好的蔥、姜、蒜並調入味極鮮和蠔油炒勻，再放入香菇、胡蘿蔔炒勻並加入清水炒1分鐘，最後加鹽、雞精和青椒炒勻即可。