吃豌豆的禁忌

炒熟的豌豆會流失水份，不易消化，不建議胃腸功能欠缺的人群過量食用。豌豆中的植物蛋白屬於產氣性，直接榨汁飲用會在胃腸內產氣，容易出現腹脹和打嗝。豌豆不建議和菠菜一起食用，食用後會形成草酸鈣影響人體對鈣的吸收。

1、不宜過量

炒熟的豌豆會流失水份，含有的澱粉過多，非常不易消化，胃腸道功能欠缺的人群建議少量食用，食用過多會引起消化不良、腹脹等腸胃不適。

2、不宜生食

豌豆屬於產氣性的植物蛋白質，直接生食，產氣的效果更強。如豌豆豆漿，是將豌豆榨成汁直接飲用的，屬於生食範圍，食用之後會在胃腸內產氣，容易出現腹脹、打嗝等現象。

3、不宜和菠菜同食

豌豆不建議和菠菜一起食用，鈣質和草酸相融合會形成草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，降低食物的營養成份。也不建議和醋一起食用，醋屬酸性食物，容易導致胃酸分泌增加，引起人體消化不良。