紅豆的功效與作用禁忌

紅豆含有豐富的鉀、皂角苷，具有利尿的功效，食用後能消除水腫，改善面部、腳部的浮腫。適量的食用紅豆，還能健脾胃，增強人的腸胃功能，促進消化吸收。腸胃功能較弱的人群不宜食用過多的紅豆，容易引發腹痛、腹脹的現象。

紅豆的功效

1、消除水腫

紅豆中含有豐富的鉀、皂角苷，都具有很強的利尿功效，適量的食用能消除水腫，改善臉部、腳部的浮腫。

2、健脾胃

紅豆具有健脾胃的功效，能增強腸道功能，使人的消化吸收能力變強。脾胃虛弱的人可適量食用，可改善這種現象。

紅豆的作用

1、促進消化

紅豆中含有較多的原皂角苷，可以刺激腸道，促進腸胃蠕動，幫助消化。

2、緩解疲勞

紅豆中含有豐富的維生素B1，其能碳水化合物迅速的轉化為能量，避免肌肉痠痛，有效的緩解疲勞。

紅豆的禁忌

腸胃功能較弱的人群不宜食用紅豆，豆類食品很容易脹氣，食用後會引發腹脹、腹痛、腸胃不適等，很容易損傷腸胃。尿頻人群也不宜食用過多紅豆，會增加尿量，使尿頻的情況更加嚴重。