牛蹄筋的功效與禁忌

牛蹄筋具有延緩衰老的功效，其含有的大量膠原蛋白可以促進細胞新陳代謝，面板會變得更有彈性，皺紋也會減少。並且牛蹄筋含有大量的鈣質，對於正處於骨骼發育期的青少年來說，對於骨骼發育很有幫助。

牛蹄筋的功效

1、延緩衰老

延緩衰老是牛蹄筋的主要功效之一，它含有大量的膠原蛋白，能夠促進面板細胞新陳代謝，可以讓面板的彈性更好，皺紋的形成也會減少。

2、促進骨骼發育

牛蹄筋的營養非常豐富，尤其是鈣的含量非常高，而鈣是人體骨骼發育的重要元素，它可以增加骨骼的密度，非常適合正處於骨骼發育期的青少年食用。

牛蹄筋的禁忌

牛蹄筋屬於熱性食物，對於內熱的人來說，應當少吃或不吃牛蹄筋，否則會導致體內的火熱之氣增加，有可能會引起上火的症狀。