紅心芭樂怎麼判斷熟了

判斷紅心芭樂是否成熟，可以透過手感、顏色變化、重量、味道四方面判斷，成熟的紅心芭樂手感較軟、表皮顏色呈現黃綠色或黃色，而且重量較大、帶有淡淡的香味，而未成熟的紅心芭樂手感較硬、表皮為青色，重量較輕、沒有味道。

紅心芭樂如何判斷熟了

1、看手感

紅心芭樂是否成熟可以透過手感判斷。成熟的紅心芭樂果肉變軟，捏起來手感較軟、帶有彈性，而且捏的部位會出現凹陷，而未成熟的芭樂果肉較硬，捏起來較為堅硬、彈性較小，不會出現凹陷現象。

2、顏色變化

紅心芭樂是否成熟可以透過顏色判斷。成熟的芭樂營養全部供給果肉，果皮顏色會變為黃綠色、白色、黃色，如果出現粉色，則表明紅心芭樂的品質更好，而未成熟的芭樂果皮顏色為青色、或者深綠色。

3、對比重量

判斷紅心芭樂是否成熟可以對比重量。成熟的紅心芭樂中含有豐富的水分，其重量會增加，而未成熟的紅心芭樂果肉中水分較少，重量偏輕。

4、聞味道

判斷紅心芭樂是否成熟可以聞味道。成熟後的紅心芭樂會散發出淡淡的清香，但是沒有成熟的紅心芭樂是不會有香味的，如果聞到紅心芭樂散發出酒精味或者酸味，則表明果實變質，無法食用。