蟹排是什麼肉

蟹排的主要原料是各種海魚和淡水魚的魚糜。蟹排是模擬蟹肉製作的蟹味魚糕，不含蟹腿肉，其中蘊含著高蛋白，同時脂肪含量較低，營養結構合理，可以煮炸烤煎，有多種烹飪方式，深受國內外消費者的喜愛。

蟹排肉是什麼

1、混合魚糜

蟹排的主要原料是各種海魚和淡水魚的魚糜。蟹排是模擬蟹肉製作的蟹味魚糕，不含蟹腿肉，是用魚糜混合加工的產物。成品蟹排韌性十足，味道鮮美可口，足以達到模擬蟹味的效果。

2、營養價值

蟹排中含有豐富的蛋白質，同時脂肪含量較低，營養結構合理，可以煮炸烤煎，也可以直接用作刺身或者壽司的原料，有多種烹飪方式，深受國內外消費者的喜愛。

3、注意事項

購買蟹排的時候，要檢查外包裝是否完好無損和其冷凍情況，蟹排個體是否飽滿充實，排列是否整齊，著色顏色是否均勻，氣味是否正常等，以免買到變質的產品。