百香果籽能吃嗎?

百香果籽能吃。百香果營養豐富，果肉和果籽混合在一起，不易分離，果籽口感爽脆，衝飲有生津解渴、涼血解暑的作用。百香果不宜密封儲存，一般採用冰箱冷藏保鮮，果實未完全成熟不能食用，腸胃不佳者應該少食或者不食。

百香果籽可以吃嗎

1、可以食用

百香果籽能吃。百香果也叫做雞蛋果，果肉和果籽混合在一起，不易分離，但是不需特意剔除果籽，果籽中含有豐富的維生素C、蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，並且口感爽脆，衝飲有生津解渴、涼血解暑的作用，還能補充人體能量，

2、儲存方法

百香果不宜密封儲存，一般是用保鮮膜單個包裹，放在冰箱中冷藏保鮮，但冷藏的溫度不宜過低，冰凍會導致百香果的口感變差，營養價值流失。另外，百香果還可以直接放置在乾燥通風處儲存。

3、食用禁忌

百香果未完全成熟的時候，果皮較硬，此時果實的營養價值不高，並且比較酸澀，腸胃不佳者最好不要食用。可以將未熟透的百香果在冰箱中冷藏一週，或者是和其他成熟果實在一起存放，可以達到催熟的目的。