手工蛋黃酥保質期多久

手工製作的蛋黃酥在常溫狀態下可以密封儲存3-4天，冷凍可以儲存1-2個月的時間，想吃的時候拿出來自然解凍即可，但現做現吃的蛋黃酥口感最好，不建議放進冰箱中冷藏，吃不完的時候密封起來常溫儲存較好。

手工製作的蛋黃酥能儲存多久

1、儲存時間

手工蛋黃酥最長能夠冷藏儲存2個月的時間，雖然不會變質，但是口感會大打折扣，一般可以密封常溫儲存3-4天，最佳的食用時間是在蛋黃酥剛剛出爐的時候，因此儘量現做現吃。

2、冰箱冷凍

蛋黃酥一般不需要放進冰箱中冷藏，因為冰箱中其它食物揮發出來的水分會讓蛋黃酥變得潮溼，影響口感，沒有烤制的蛋黃酥可以放進冷凍櫃中儲存，等想吃的時候再放進烤箱中加工即可。

3、常溫儲存

吃不完的手工蛋黃酥可以放進密封的袋子或者盒子中，在乾燥通風的常溫環境中能夠儲存3-4天，雖然口感會有所下降，但並不會影響食用。