皮蛋瘦肉粥上火還是去火

皮蛋瘦肉粥是下火的食品，皮蛋是一種用鴨蛋製作的二次加工食品，屬於涼性的食物，有滋陰清肺的功效，對於上火引起的牙痛和舌尖痛有很好的緩解作用，特別適合夏天上火或者是火氣旺盛的人食用，有很好的敗火效果。

喝皮蛋瘦肉粥會上火還是下火

1、下火作用

皮蛋瘦肉粥是一種很好的去火食品，因為皮蛋是由鴨蛋醃製而成的，鴨蛋屬於涼性的食品，在夏天食用皮蛋瘦肉粥能夠起到很好的去火效果，比較適合火氣旺盛的人。

2、營養功效

皮蛋瘦肉粥是一種深受人們喜歡的粥品，它不僅味道鮮美，而且能夠滋陰清肺，起到清熱解暑的作用，皮蛋中富含礦物質，能夠增強食慾、促進消化以及中和胃酸。

3、注意事項

皮蛋瘦肉粥雖然味道鮮美，但是不適合過多食用，它是一種高鹽的食物，食用過多容易造成水腫，加重腎臟的負擔，皮蛋中含有較多的鉛，孕婦要少喝皮蛋瘦肉粥。