海蝦屬於海鮮,河蝦不屬於海鮮,只有生活在海水裡或者在海水中進行人工養殖的水生物為海鮮,蝦一般都是放入冰箱速凍進行存放,能夠儲存較長的時間,蝦不能和螃蟹、獼猴桃一起食用,可能會造成人體不適。
1、生活環境區分
海蝦屬於海鮮,而河蝦並不屬於海鮮,海鮮又稱之為海產品,只有是生活在海中或者在海水中人工飼養的水生物才屬於海鮮,所以蝦既有海鮮類也有河鮮類,需要根據生存環境判斷。
2、存放方法
蝦存放時,需要將蝦放入保鮮袋中,然後放置在冰箱冷凍區進行速凍,即可將蝦儲存較長的時間,但是放置時間過長可能會導致蝦的口感下降,也會使蝦中的營養價值流失,因此應該儘快食用。
3、食用禁忌
蝦不能和螃蟹一起食用,兩者都屬於寒性食物,一起食用可能會造成人體腸胃不適,從而引起腹瀉等症狀,蝦也不能和獼猴桃一起食用,兩者營養成分相剋,一起食用後可能會導致人體食物中毒。