蘋果皮刮出來白色的是蠟嗎

蘋果皮刮出來白色的是蠟，是一種蘋果自帶的天然果蠟，食用後不會對人體造成危害，但是一些比較高階水果需要進行長途運輸時會給水果打蠟，為防止水分流失，所以在食用前應該使用蘇打和檸檬水進行清洗。

蘋果皮刮出來白色的是不是蠟

1、天然果蠟

蘋果皮刮出來白色的是蠟，這種蠟是蘋果為自我保護生成的天然果蠟，而且表皮越厚，果蠟就會越多，果蠟屬於一種天然的脂類成分，對人體沒有任何危害，是可以直接食用的。

2、打蠟原因

水果打蠟一般出現在高階水果上，一些高階水果需要進行長途的運輸，甚至有些水果需要進口，由於運輸時間過長可能會導致水果中的水分流失，因此在果皮外打蠟保持水果不脫水。

3、清洗方法

打蠟的水果可以使用蘇打和檸檬水進行清洗，將蘇打和檸檬水、清水混合均勻，然後將水果倒入其中，浸泡5分鐘，水果表皮的蠟質會逐漸溶解在水中，再使用清水漂洗乾淨即可。