香腸鹹了以後,可以採取浸泡、水煮、蒸制的方法退鹽味。將香腸放入加有食鹽的溫水中,浸泡兩小時即可,或者將香腸使用開水沖洗後,放入煮開的熱水中,繼續煮十分鐘,淡化鹽味,還可以將香腸蒸煮一段時間,使鹽分排出。
1、浸泡處理
香腸鹹了以後,可以透過浸泡的方法退鹽味。首先準備一個大碗,向其中倒入溫水,並加入食鹽,然後將香腸放入其中,浸泡兩個小時的時間,香腸中的鹽分就會減少。
2、水煮處理
香腸鹹了以後,使用水煮的方法能退鹽味。將香腸放入燒開的熱水中進行清洗,將表面的灰塵清洗乾淨,然後將香腸放入熱鍋中,再次煮十分鐘,就能讓鹽味變淡。
3、蒸制去鹹
蒸制的方法也能將香腸中的鹽味去掉。準備一個蒸鍋,將香腸放入其中後,開大火蒸煮,等待半小時後,將香腸撈出,就能使鹽味變淡,因為在蒸制的過程中,香腸會吸收水分,從而將鹽分排出。