車厘子不能和黃瓜、榴蓮、動物肝臟、胡蘿蔔、石榴一起吃。車厘子會分解黃瓜中的維生素,降低其營養價值,而且車厘子性溫,榴蓮性熱,二者一起食用容易出現上火症狀,另外動物肝臟中的礦物元素會將車厘子的營養元素分解。
1、黃瓜
車厘子不能和黃瓜一起吃。車厘子中的維生素含量較高,但黃瓜中含有維生素的分解酶,如果同時食用車厘子和黃瓜,就會降低車厘子的營養價值。
2、榴蓮
車厘子不能和榴蓮一起吃。車厘子屬於溫性水果,而榴蓮屬於熱性水果,二者的性狀相似,一起食用會導致人體中的肝火過旺,從而出現上火、便秘等症狀。
3、動物肝臟
車厘子不能和動物肝臟一起吃。動物肝臟中含有鐵、銅等礦物質,而車厘子中含有維生素C,二者同食,會導致車厘子中的維生素氧化成脫氫維生素,從而使營養物質被破壞,無法被人體吸收。