死蟹能吃嗎?有毒嗎?

死蟹不吃，會產生一定的毒素，螃蟹在死後會產生大量的細菌和有毒物質，食用後影響人體健康，螃蟹應該將蟹腿捆綁放入冰箱冷藏區儲存，能夠延長螃蟹的儲存時間，螃蟹不能和梨、芹菜一起食用，不利於人體對蛋白質的吸收。

死蟹可以吃嗎

1、不可食用

死蟹不能吃，有一定的毒素，螃蟹屬於高蛋白食物，螃蟹死後體內的蛋白質會滋生大量的細菌和有害物質，食用後會對人體造成不良影響，可能會出現腹瀉的症狀，甚至是出現食物中毒。

2、儲存方法

螃蟹儲存可以將蟹腿捆綁，然後放入冰箱冷藏區中，然後在螃蟹上蓋上一條溼毛巾，或者是將螃蟹放入魚缸中，加水至螃蟹頭部即可，同時在魚缸中放入小魚小蝦，增加水中的氧氣含量，即可儲存3到5天的時間。

3、食用禁忌

螃蟹不能和梨一起食用，兩者營養成分相剋，一起食用會在人體中產生有害物質，，可能會導致人體出現腹瀉症狀，另外螃蟹不能和芹菜一起食用，會造成螃蟹中的蛋白質流失，不利於人體吸收。