香腸是什麼做的

香腸是用肉條製作的，將動物的肉切割成條狀，然後灌入腸衣中製成圓柱管狀食物。香腸製作完成後需要將其放置通風處自然風乾，一般晾置時間在15天左右，晾乾後的香腸可以裝入塑膠袋中，然後放置冰箱冷凍儲存。

香腸用什麼做的

1、肉條製成

香腸是用肉條製作的，首先將動物的肉切割成條狀物，然後加入各種調料攪拌均勻，然後將豬、羊等動物的小腸製作成腸衣，在將肉條塞入腸衣中，製作成圓柱管狀食物，之後將其晾乾即可。

2、晾置方法

香腸製作後需要放置通風乾燥處晾乾，一般情況下晾置15天時間即可，如果天氣比較晴朗則可以縮短晾置的時間，陰雨天氣需要延長風乾的時間，同時做好遮陽措施，以免香腸受到陽光的暴曬。

3、儲存方法

香腸晾乾後可以放入冰箱冷凍儲存，首先將香腸裝入塑膠袋中，然後密封袋口放入冰箱冷凍區，將溫度均衡在零下18度以下，並且減少開啟冰箱門的此時，即可將香腸儲存3個月時間。