自己家庭燒烤選單明細

羊肉500克、牛肉250克、豬五花250克、雞翅中10個、掌中寶250克、大蝦250克、洋蔥一個、韭菜200克、金針菇100克、黃瓜兩條、生菜250克。另外準備些孜然粉、辣椒麵、燒烤醬等調味料。

自己家庭燒烤選單明細

將羊肉和牛肉洗淨後依自己口味切好，並把洋蔥切成條與牛羊肉拌在一起，加少許薑末、鹽，這樣能去腥增鮮;豬五花切片;雞翅中和掌中寶分別適量醃製十五分鐘;大蝦去好蝦線;其餘蔬菜洗淨備用。

準備好烤鍋，往鍋里加少許油，待鍋燒熱後，就可以下肉烤了，烤好的肉刷上燒烤醬，再用生菜包著吃，解膩又營養。對於解膩還可以用黃瓜蘸醬吃，清甜美味。

吃完肉以後可以烤點金針菇和韭菜吃，有助於促進消化，且保證營養均衡。